たおママチキンって？ 　たおママチキンとは、産卵のお仕事を卒業したお母さん鶏のお肉のことです。かための肉質ですが、強いうまみがあるので、現在では加工用の流通に乗ることが普通です。しかし、若鶏の流通が増えるまでは、食卓に登っていた、昔ながらの味です。 私たちたおファームでは、ひよこから大切に育てた鶏を最後まで見届けたい！そして、この驚くほどうま味の詰まったおいしい鶏肉を食べてもらいたい！そんな思いで、自家販売することにいたしました。 ひよこの時からのびのびと育ててきたお母さん鶏の手羽です。 丁寧に育てて、よく運動してきたお母さん鶏は筋肉隆々でお肉や皮は硬いですが、余計な脂肪や臭みがほとんどありません。 お肉を食べるというよりも、出汁を取るのに適しています。 きれいな黄金色の灰汁の出ない鶏肉で、シンプルな味付けで充分美味しさを楽しめます。 内容量 手羽先6本 調理例 ・出汁取り、チキンスープ ・圧力鍋でグツグツとホロホロ手羽先煮込み ※冷凍でのお届けです。 ※送料にチルド代が含まれております。 ※商品発送までに1〜3日かかります。 ※日時指定がある方は備考欄に記入してください。 ※商品到着後はすぐに使用する場合を除き、速やかに冷凍庫へ入れてください。